Certains l’adoptent pour des raisons de santé, d’autres pour des raisons économiques, par respect de la vie animale ou pour combattre le réchauffement de la planète. Outre ces raisons, auxquelles s’ajoutent diverses considérations d’ordre philosophique, le végétarisme et ses formes dérivées favorisent le développement spirituel des humains que nous sommes.
L’alimentation ayurvédique
Puisqu’un corps sain favorise un esprit sain, une saine alimentation contribue à créer des conditions propices au développement spirituel. Sous l’angle des Védas, une alimentation équilibrée repose sur les principes de la science ayurvédique. Principes abordés dans l’article qui suit de Jonathan Léger Raymond, thérapeute en ayurvéda et herboriste accrédité, co-fondateur du centre Espace Ayurvéda à Montréal et d’Ayurvéda Révolution, une plateforme de référence internationale sur l’ayurvéda et le mode de vie écologique.
Le b.a.-ba de l’ayurvéda
Ce billet constitue une synthèse de deux articles de Jonathan Léger Raymond d’abord publiés sous les titres «L’ayurvéda et les trois doshas» et «Les trois doshas: l’équilibre de la santé». Jonathan est thérapeute en ayurvéda et herboriste accrédité, co-fondateur du centre Espace Ayurvéda à Montréal et d’Ayurvéda Révolution, une plateforme de référence internationale sur l’ayurvéda et le mode de vie écologique.