Les 6 saveurs et l’alimentation (1/2)

Les 6 saveurs et l’alimentation (1/2)

Quel est l’importance des saveurs dans l’alimentation? Contrairement à ce qu’on pourrait croire, elle va bien au-delà de la notion de «goût». C’est ce que nous explique l’herboriste accrédité et thérapeute en ayurvéda Jonathan Léger Raymond dans cette synthèse d’un article d’abord publié dans le site d’Ayurvéda Révolution, une plateforme de référence internationale sur l’ayurvéda et le mode de vie écologique dont il est cofondateur.

6 valeurs maîtresses (1/2)

6 valeurs maîtresses (1/2)

Dans son enseignement à Arjuna, Krishna met en lumière six valeurs universelles applicables dans la vie de tous les jours qui contribuent à forger le jugement, qui guident la prise de sages décisions, et qui peuvent même inspirer les autres à devenir de meilleures versions d’eux-mêmes. Ces valeurs ont été reprises dans différentes traditions au fil des âges, et j’aimerais ici les explorer en parallèle avec des principes issus de la Chine ancestrale.